À la découverte des plats égyptiens

La gastronomie égyptienne rôde autour de la cuisine méditerranéenne et des recettes africaines et moyen-orientales. Bien que la viande soit très présente dans les plats égyptiens, il existe assez de propositions végétariennes. Vous voulez savoir quoi manger en Égypte ? Découvrez dans cet article, les plats typiques à essayer lors de votre voyage en Égypte !

Ful Medames

C’est le plat national qui renferme assez d’énergie. On le mange généralement au petit-déjeuner. Vous verrez plus d’informations sur ce site. Les « Ful » sont les principaux protagonistes du plat. Ils sont cuits avec une sauce à l’ail, après avoir été un peu écrasés dans une marmite en cuivre. Ils sont ensuite servis avec un bon filet d’huile d’olive, de persil, d’oignons et de citron. Vous l’aurez sûrement constaté.

Falafel et Shawarma

Comme dans tous les pays du Moyen-Orient, vous ne tarderez pas à trouver des restaurants spécialisés dans les falafels. Les falafels sont des croquettes de pois épicés avec des herbes aromatiques. Vous avez sûrement déjà essayé des croquettes dans votre ville, mais rassurez-vous, rien à voir avec celles de l’Égypte. Et bien sûr, les chawarmas, les sandwichs fourrés à la viande, la salade et les sauces n’en manquent pas. C’est sans aucun doute l’un des aliments populaires les moins chers et les plus célèbres d’Égypte et du monde.

Baklava et Kanafeh

C’est l’un des desserts préférés des égyptiens. Le baklava est une pâte feuilletée fourrée de pâte de fruits secs. Cette pâte baignée de sirop est très sucrée et calorique, mais aussi délicieuse. Le kanafeh est un autre dessert que vous devez essayer en Égypte. C’est un gâteau à base de nouilles de semoule, cuit avec du beurre et du fromage crémeux. Une fois prêt, il est trempé dans du sirop et quelques noix y sont ajoutées. Enfin, il est important de savoir que la gastronomie égyptienne est beaucoup plus large. Si vous faites partie de ceux qui aiment manger, ce pays vous séduira.